Cuadro de proteinas

órgano	secreción	enzimas	Sustancia actúa	Productos
Glándulas salivales	Amilasa salival	amilasa	almidón	Mono y disacáridos
estomago	Histamina Pepsinogeno Pepsina Secretina colecistanina	Ptialina Esteapsina pepsina	proteínas	Polipetidos Aminoácidos
páncreas	Lipasa Tripsina tripdinogeno	lipasa amilasa estereasas tripsina quimotripsina carboxipeptidasa	Lípidos	Alianina Ácidos grasos
Intestino delgado	Amilasa péptidos	Lipasa amilasa dipetidasa aminopeptidasa maltasa sacarasa lactasa	Péptidos carbohidratos	Aminoácidos glucosa

http://html.rincondelvago.com/digestion-intestinal_1.html