El alimento entra por medio de la digestion que es la simplificacion de las macromoleculas a moleculas sencillas, gracias a las enzimas para que puedna ser transportadas y absorbidas por la sangre.
Convirtiendo los carbohidratos en monosacridos , las proteinas en aminoacidos, los lipidos en acidos grasos y los acidos nucleicos en nucleotidos. Los alimentos que se van a digerir son seleccionados por las enzimas, a esto se le llama una seleccion quimica. Lo complejo de los seres humanos es que somos heterotrofos y multicelulares lo que quiere decir es que todas las celulas deben ser alimentadas.
En la boca la lengua ayuda a digerir el alimento por medio del movimiento, gracias a sus musculos y los dientes con la trituracion, lo que es unpriceso fisico ya que el aliemto no deja de ser alimenbto solo lo hace mas pequeño para que pueda pasar al tubo digestivo y asi poder ser digerido, entonces es cuando la saliva entra en accion, esta es secretada por las glandulas salivales, haciendo el alimento blando formando un bolo. La saliva contiene amilasa y ptialina que actuan sobre monosacarisos.
Tenemos tres glandulas que ayudan a digerir el alimento que son: glandulas submandibulares,parotidas y siblingual.
El tubo digestivo es el responsable de trasladar el bolo hacia el estomago, esta compuesto de la faringe y esofago.
En la faringe esta la epiglotis que es la valvula que conectael aparato respiratorio con el digestivo. El esofago atraviesa el diafragma y desemboca en el estomago, se divide en 3: cervical, toracito, abdominal. Dentro de el hay musculo, glandulas, envia el bolo al estomago por movimientos de contraccion y relajacion, mientras esta pasando por el esofago solo contiene amilasa y ptialina. En el estomago , hay una valvula que hace que no se regresen los jugos gastricos y se cierra cuando no hay alimentos.
El estomago tiene paredes gastricas que segregan jugos gastricos, entre estos el acido clorhidrico que desprende pepsina y que convierte el alimento en polipetidos, entonces es cuando el bolo alimenticio pasa por un proceso quimico y se convierte en quimo, despues se dirige al pancreas donde el pancreas segrega el carbonato de sodio con el fin de controlar la acidez del quimo, ademas segrega lipasa que actua sobre las grasas, estelasa que actua sobre el colesteros, la amilasa que actua sobre los almidones, segrega insulina.
El higado envia los nutrientes por medio de la absorcion.
El quimo pasa al intestino delgado que tiene microvellosidades, depues hacia el intestino grueso o colon que es el ultimo paso del aparato digestivo, desemboca en la apertura anal, donde de absorbe agua para poder solificar los deshechos y convertirlos en heces fecales.
La absorcion es el apso de las moleculas simples atravez de las membranas celulares, que tienen proteinas las cuales eligen el alimento que le servira a cada celula.
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